Poster taggade ‘bär’

Hälsosamma pannkakor

Skrivet av Emelie. Kategori Kost

Idag blir det lyxigt mellanmål med en hälsosammare variant av pannkakor. Det bästa som finns är vardagslyx, I love it!!!

Här kommer receptet:

Bananpannkakor med mandelmjöl & mandelmjölk

Ingredienser (2 portioner)
- 2 ekologiska ägg
- 1 mogen banan
- 1½ dl mandelmjölk
- 3-4 matskedar keso
- ½ dl mandelmjöl
- 1 msk smör

Gör så här:

Mixa ihop ägg, mandelmjölk, keso, banan och mandelmjöl till en slät smet. Låt svälla några min. Stek 4–6 pannkakor i smord lagg.

Servera gärna med vanilj- och kardemummakokta rabarber eller färska bär och en klick smaksatt kesella! Njut!

 

pannkakor

Mysig hemmafrukost

Skrivet av Emelie. Kategori Kost, Uncategorized

Lugnt och härlig vardagsfrukost är en riktig vardagslyx. Idag bestämde jag mig att ta 45 minuter till att njuta och mysa i soffan. Innan dagens möten drar igång är det såååå skönt att landa och fokusera på dagen.

Dagens schema är fullt av roliga aktiviteter. Först möte angående den wellnessapp som jag snart ska lansera. Mycket jobb men nu är vi snart iland- jippi!! Efter det blir det lunch med härlig vän jag inte sett på länge. Under eftermiddagen har jag två coachingsamtal med nya kunder och efter det ska jag lägga fokus på en kostföreläsning som jag ska ha i nästa vecka.

Nedan ser ni en av mina absoluta favoritfrukostar. Mums!

fukosstt

Lättyoghurt med bär, smörgås med skinka och grönsaker, ägg, nötter och apelsin…

Sånt där mellis som jag älskar

Skrivet av Emelie. Kategori Kost

Innan det blir en rundtur på stan är det tid för ett näringsrikt och somrigt mellis.

Detta är innehållet:

- 2,5 dl mixad lättkesella med hallon, blåbär och björnbär

- Färska jordgubbar och skivad banan

- 1 kiwi

- Blanding av naturella cashewnötter och rostade pumpakärnor

Mums!

 

mell 2

Sommardessert

Skrivet av Emelie. Kategori Kost

Å vad jag älskar färska bär! Jag kan nästan äta hur mycket som helst, tröttnar aldrig. En av mina favoritdesserter är att mixa lättkessella med lite vaniljproteinpulver. Efter det strör jag över några smulor digestivekex för att sedan toppa med massor av säsongens bär. Vad har ni för favoriter?

Time to enjoy!

 

d